Ett litet middags tips
Dagens lunch passar så klart även som middag.
Ungsstekta rotfrukter, man kan till exempel ta potatis, morötter och palsternacka. Vi slutet av stekningen la jag in en näve delade coctailtomater som blev varma och goda.
Kyckligen kryddade jag med "kycklingkrydda" och lite citronsaft och stekte sedan länge under lock, så att den blev saftig. Jag delade kycklingfiléerna på längden så att stektiden blir lite kortare.
En grönsallad av kruksallad, ruccola och groddar kryddat med balsamvinäger och grönsakskrydda.
En kall sås gjorde jag på mini fraiche, lite citronsaft, salt, peppar och paprikakrydda.
Bon appetit!
Ungsstekta rotfrukter, man kan till exempel ta potatis, morötter och palsternacka. Vi slutet av stekningen la jag in en näve delade coctailtomater som blev varma och goda.
Kyckligen kryddade jag med "kycklingkrydda" och lite citronsaft och stekte sedan länge under lock, så att den blev saftig. Jag delade kycklingfiléerna på längden så att stektiden blir lite kortare.
En grönsallad av kruksallad, ruccola och groddar kryddat med balsamvinäger och grönsakskrydda.
En kall sås gjorde jag på mini fraiche, lite citronsaft, salt, peppar och paprikakrydda.
Bon appetit!
Kommentarer
Trackback
